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＜図書＞
フランス食の事典
フランス ショク ノ ジテン
| 責任表示 | 日仏料理協会編 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 白水社 , 2000.10 |
| 本文言語 | 日本語,フランス語 |
| 大きさ | 760, 176p ; 23cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 596.23/N 71 | 2000 |
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052112000005142 |
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書誌詳細
| 別書名 | 標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française 異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス |
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| 一般注記 | 編者: 宇田川政喜ほか 巻頭: 主要参考文献 |
| 著者標目 | 日仏料理協会 <ニチフツ リョウリ キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:596.23 |
| 書誌ID | 1000899029 |
| ISBN | 456003995X |
| NCID | BA48750240 |
| 巻冊次 | ISBN:456003995X ; PRICE:12000円+税 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |