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<図書>
古代ローマの調理ノート
コダイ ローマ ノ チョウリ ノート

責任表示 アピキウス原典 ; 千石玲子訳
シリーズ 地球人ライブラリー ; 037
データ種別 図書
出版者 東京 : 小学館
出版年 1997.11
本文言語 日本語
大きさ 281p ; 20cm

所蔵情報


芸工3階 072031198005714 080/C44/37 1997

書誌詳細

別書名 原タイトル:Apicius l'art culinaire
一般注記 解説: 塚田孝雄
古代ローマの食と時代(年表): p245-256
List of books: p271-281
Apicius l'art culinaire (1974刊) の抄訳
著者標目 Apicius
千石, 玲子 訳 <センゴク, レイコ>
件 名 BSH:料理(西洋)
分 類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
書誌ID 1000994239
ISBN 4092510373
NCID BA32990278
巻冊次 ISBN:4092510373 ; PRICE:1600円
登録日 2009.09.16
更新日 2009.09.16

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