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＜図書＞
食品工業技術概説
ショクヒン コウギョウ ギジュツ ガイセツ
| 責任表示 | 堀内久弥, 高野克己編集 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 恒星社厚生閣 , 1997.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 11, 348p ; 21cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 588/H 89 | 1997 |
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003112000029776 |
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