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<図書>
食品分析学
ショクヒン ブンセキガク

責任表示 中村良, 川岸舜朗編
シリーズ 食品の科学 ; 1
データ種別 図書
出版者 東京 : 文永堂出版
出版年 1991.10
本文言語 日本語
大きさ 14, 285p ; 22cm

所蔵情報


中央図 自動書庫 068031193005170 498.5/Sh 96-5/1 1991

理系図2F 開架 003111999003184 498.5/Sh 96-5/1A 1991

農 食品分析学 068341191014010 498.5/Sh 96/(1) 1991

農 農産食料流通工学 034112001004314 498.5/Sh 96/(1) 1991

書誌詳細

一般注記 主要参考図書: p[265]-269
著者標目 中村, 良(1931-) <ナカムラ, リョウ>
川岸, 舜朗(1931-) <カワギシ, シュンロウ>
分 類 NDC8:498.53
書誌ID 1000193232
ISBN 4830040572
NCID BN0779893X
巻冊次 ISBN:4830040572 ; PRICE:4120円
登録日 2009.09.11
更新日 2009.09.15

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