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＜図書＞
日本の食事文化
ニホン ノ ショクジ ブンカ
| 責任表示 | 熊倉功夫責任編集 |
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| シリーズ | 講座食の文化 ; 第2巻 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 味の素食の文化センター 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 430p : 図版 ; 23cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4A | 383.8/Ko 98/58990016 | 1999 |
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058111999000160 |
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理系図1F 開架 | 383.8/Ko 98 | 1999 |
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003112003051178 |
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芸工図 3F 書架 | 383.8/Ko98/2 | 1999 |
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072031198023647 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 監修: 石毛直道 付: 文献 初出一覧: p426-427 |
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| 著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 日本 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1000138276 |
| ISBN | 4540980882 |
| NCID | BA38971458 |
| 巻冊次 | ISBN:4540980882 ; PRICE:6800円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.16 |