持続可能性と環境・食・農

＜図書＞
持続可能性と環境・食・農
ジゾクカノウセイトカンキョウ・ショク・ノウ

責任表示	廣政幸生編著
データ種別	図書
出版情報	東京 : 日本経済評論社 , 2022.10
本文言語	日本語
大きさ	xiii, 278p ; 19cm
概要	わたしたちの食べるものは、どこからやってくるの?世界の農業や貿易のしくみ、化学肥料から飢餓・貧困まで気候変動の時代に「持続可能な食料と農業」を考える新たなテキスト。
目次	持続可能性と農業、農村、食第1部環境編(農業は環境にやさしいか持続可能性と会計コモンズとしての農村環境ほか) 第2部食料編(飢餓の撲滅は可能か—人類と食料生乳のフードシステムと有機牛乳食料貿易と持続可能性—フェアな貿易とは何かほか) 第3部農業・農村編(世界農業の起源と多様性農業政策の展開と日本農業の持続可能性農業における家族経営の重要性ほか)

状態	巻次	所蔵場所	請求記号	刷年	文庫名称	資料番号	コメント	予約・取寄	複写申込	自動書庫
		理系図2F 開架	611/H 71	2022		130012022021385		予約・取寄			予約・取寄