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＜図書＞
和菓子伝統と創造 : 何に価値の真正性を見出すのか
ワガシ デントウ ト ソウゾウ : ナニ ニ カチ ノ シンセイセイ オ ミイダス ノカ
| 責任表示 | 森崎美穂子著 |
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| シリーズ | 文化とまちづくり叢書 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 水曜社 , 2018.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 229p ; 21cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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芸工図 2F 工学図書室 | 588.3/Mo63 | 2018 |
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150012018000100 |
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書誌詳細
| 別書名 | 表紙タイトル:Wagashi 異なりアクセスタイトル:和菓子 : 伝統と創造 : 何に価値の真正性を見出すのか |
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| 一般注記 | 参考文献: p219-226 |
| 著者標目 | 森崎, 美穂子 <モリサキ, ミホコ> |
| 書誌ID | 1001655621 |
| ISBN | 9784880654423 |
| NCID | BB25850516 |
| 巻冊次 | ISBN:9784880654423 ; PRICE:2500円+税 |
| 登録日 | 2018.04.18 |
| 更新日 | 2018.04.18 |