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＜図書＞
世界の六大料理基本事典
セカイ ノ ロクダイ リョウリ キホン ジテン
| 責任表示 | 服部幸應著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 東京堂出版 , 2015.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 510p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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芸工図 2F 工学図書室 | 596.2/H44 | 2015 |
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050112015001136 |
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書誌詳細
| 別書名 | 標題紙タイトル:Six major cuisines in the world |
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| 一般注記 | 参考文献: p477 |
| 著者標目 | 服部, 幸応(1945-) <ハットリ, ユキオ> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.036 NDC9:596.036 |
| 書誌ID | 1001565984 |
| ISBN | 9784490108583 |
| NCID | BB1812449X |
| 巻冊次 | ISBN:9784490108583 ; PRICE:3400円+税 |
| 登録日 | 2015.05.22 |
| 更新日 | 2015.05.22 |