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＜図書＞
専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き
センモン リョウリ ゼンショ : イラスト チョウリ ホウホウ テジュンツキ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 大阪 : 辻学園調理技術専門学校 |
| 本文言語 | Undetermined〔言語名不明〕 |
| 大きさ | 冊 ; 26cm |
子書誌情報
| 1 | 洋菓子 / 小笠原康夫著 改訂. - 大阪 : 辻学園調理・製菓専門学校. - 大阪 : ジャパンクッキングセンター(発売) , 2007.4 |
書誌詳細
| 書誌ID | 1001425898 |
|---|---|
| NCID | BA37998368 |
| 登録日 | 2010.07.23 |
| 更新日 | 2010.07.23 |