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＜図書＞
図解食品加工プロセス
ズカイ ショクヒン カコウ プロセス
| 責任表示 | 吉田照男著 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 工業調査会 , 2003.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 311p ; 26cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 588/Y 86 | 2006 |
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003112007019202 |
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理系図2F 開架 | 588/Y 86 | 2005 |
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003112007023441 |
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書誌詳細
| 別書名 | 標題紙タイトル:Illustration food processing 異なりアクセスタイトル:食品加工プロセス : 図解 |
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| 一般注記 | 引用文献: p306-307 |
| 著者標目 | 吉田, 照男 <ヨシダ, テルオ> |
| 件 名 | BSH:食品加工 |
| 分 類 | NDC8:588 NDC9:588 |
| 書誌ID | 1001264478 |
| ISBN | 4769341709 |
| NCID | BA64378730 |
| 巻冊次 | ISBN:4769341709 ; PRICE:4700円 |
| 登録日 | 2009.09.18 |
| 更新日 | 2009.09.18 |