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＜図書＞
中国食探検 : 食の文化人類学
チュウゴク ショク タンケン : ショク ノ ブンカ ジンルイガク
| 責任表示 | 周達生著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 平凡社 , 1994.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 246p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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芸工図 3F 書架 | 383.82/Sh99 | 1994 |
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072031196011536 |
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書誌詳細
| 著者標目 | 周, 達生(1931-) <シュウ, タッセイ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:料理(中国) BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDC7:596.12 |
| 書誌ID | 1001097370 |
| ISBN | 4582828752 |
| NCID | BN10807802 |
| 巻冊次 | ISBN:4582828752 ; PRICE:2900円 |
| 登録日 | 2009.09.17 |
| 更新日 | 2009.09.17 |