Mendeley出力
＜図書＞
フードシステムと食品加工・流通技術の革新
フード システム ト ショクヒン カコウ・リュウツウ ギジュツ ノ カクシン
| 責任表示 | 小林登史夫 [ほか] 編集 |
|---|---|
| シリーズ | フードシステム学全集 ; 第5巻 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 農林統計協会 , 2001.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiii, 431p : 挿図 ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
中央図 自動書庫 | 588/F 52 | 2001 |
|
025112014001630 |
|
|||
|
|
|
理系図2F 開架 | 588/F 52/(5) | 2001 |
|
034112001002206 |
|
|||
|
|
|
農 食料産業システム | 588/F 52 | 2001 |
|
034112004000648 |
|
書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:フードシステムと食品加工流通技術の革新 |
|---|---|
| 一般注記 | その他の編者: 石谷孝佑, 大須賀弘, 佐藤和憲, 松永隆司 高橋正郎監修 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 小林, 登史夫 <コバヤシ, トシオ> 石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ> 大須賀, 弘 <オオスガ, ヒロシ> 佐藤, 和憲(1954-) <サトウ, カズノリ> 松永, 隆司 <マツナガ, リュウジ> |
| 件 名 | BSH:食料品 BSH:食品工業 BSH:食品加工 BSH:流通 |
| 分 類 | NDC9:588.09 NDLC:DL681 |
| 書誌ID | 1000982160 |
| ISBN | 4541027518 |
| NCID | BA52268076 |
| 巻冊次 | ISBN:4541027518 ; PRICE:5000円 |
| 登録日 | 2009.09.16 |
| 更新日 | 2014.07.11 |