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＜図書＞
中国食文化事典
チュウゴク ショクブンカ ジテン
| 責任表示 | 木村春子 [ほか] 編著 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 角川書店 , 1988.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 569, 36p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 27cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 2C_115‐124 [文/考古] | 考古学/30B/55 | 1988 |
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068051188047108 |
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芸工図 3F 書架 | 383.82/Ki39 | 1988 |
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050112012011592 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 監修: 中山時子 その他の編著者: 高橋登志子, 鈴木博, 能登温子 付録: 中国食文化文献解題: p540-554 中国食文化略年表: p555-567 参考文献: p568-569他 |
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| 著者標目 | 木村, 春子 <キムラ, ハルコ> 中山, 時子(1922-) <ナカヤマ, トキコ> 高橋, 登志子 <タカハシ, トシコ> 鈴木, 博(1940-) <スズキ, ヒロシ> 能登, 温子 |
| 件 名 | BSH:料理(中国)-便覧 BSH:食生活 NDLSH:食生活 -- 中国 全ての件名で検索 NDLSH:中華料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1000215416 |
| ISBN | 4040403002 |
| NCID | BN02241794 |
| 巻冊次 | ISBN:4040403002 ; PRICE:14000円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2012.12.06 |