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＜図書＞
食べ物
タベモノ
| 責任表示 | 森亘著者代表 |
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| シリーズ | 東京大学公開講座 ; 41 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 東京大学出版会 , 1985.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 302p ; 19cm |
| 目次 | 国際政治と食糧 / 高橋進著 食べ物と文化 / 伊藤亜人著 日本人の食生活の変遷 / 大林太良著 「日本型食生活」を考える / 佐伯尚美著 新しい食品加工の動向 / 加藤博通著 健康と食べ物 / 細谷憲政著 食べ物と病気 / 和田攻著 食べ物と免疫 / 山内邦男著 食べ物と薬 / 花野学著 食べ物の味 : 水産物を中心に / 山口勝己著 |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4A | 596/Mo 45/1 | 1992 |
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068581192011203 |
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中央図 4A | 370.8/To 461/(41) | 1992 |
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068581194057572 |
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理系図2F 開架 | 596/Ta 12 | 1985 |
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068031187046837 |
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芸工図 3F 書架 | 041/To46/41 | 1991 |
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072031193010380 |
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書誌詳細
| 内容注記 | 国際政治と食糧 / 高橋進著 食べ物と文化 / 伊藤亜人著 日本人の食生活の変遷 / 大林太良著 「日本型食生活」を考える / 佐伯尚美著 新しい食品加工の動向 / 加藤博通著 健康と食べ物 / 細谷憲政著 食べ物と病気 / 和田攻著 食べ物と免疫 / 山内邦男著 食べ物と薬 / 花野学著 食べ物の味 : 水産物を中心に / 山口勝己著 |
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| 著者標目 | 森, 亘(1926-) <モリ, ワタル> |
| 件 名 | NDLSH:食物 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | 1000201819 |
| ISBN | 413003071X |
| NCID | BN00769707 |
| 巻冊次 | ISBN:413003071X ; PRICE:2060円 |
| NBN | JP85058939 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.17 |