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<図書>
お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ
オチャ ノ カガク : 「イロ・カオリ・アジ」オ ウミダス チャヨウ ノ ヒミツ

責任表示 大森正司著
シリーズ ブルーバックス ; B-2016
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2017.5
本文言語 日本語
大きさ 279p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm

所蔵情報


中央図 自動書庫 010112017000707 ブルーバックス//B2016 2017

理系図2F 文庫新書 031112017000727 ブルーバックス//B2016 2017

芸工新書 2階 050112017000897 619/O63 2017

書誌詳細

別書名 異なりアクセスタイトル:お茶の科学 : 色香り味を生み出す茶葉のひみつ
一般注記 参考文献: p270-273
著者標目 大森, 正司(1942-) <オオモリ, マサシ>
件 名 NDLSH:
NDLSH:紅茶
分 類 NDC9:596.7
NDC9:619.8
書誌ID 1001630142
ISBN 9784065020166
NCID BB23628153
巻冊次 ISBN:9784065020166 ; PRICE:1000円 (税別)
登録日 2017.05.24
更新日 2017.06.05

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