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<図書>
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語
ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ

責任表示 ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳
データ種別 図書
出版者 東京 : 柊風舎
出版年 2016.1
本文言語 日本語
大きさ vii, 521, ixp ; 21cm

所蔵情報


芸工3階 050112015018680 383.8/Si9 2016

書誌詳細

別書名 原タイトル:A history of food in 100 recipes
一般注記 参考文献: 巻末pvi-ix
著者標目 Sitwell, William
栗山, 節子 <クリヤマ, セツコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 1001593605
ISBN 9784864980333
NCID BB20305351
巻冊次 ISBN:9784864980333 ; PRICE:6500円+税
登録日 2016.03.31
更新日 2016.03.31

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