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<図書>
パンの世界 : 基本から最前線まで
パン ノ セカイ : キホン カラ サイゼンセン マデ

責任表示 志賀勝栄著
シリーズ 講談社選書メチエ ; 585
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2014.10
本文言語 日本語
大きさ 253p, 図版 [8] p : 挿図 ; 19cm

所蔵情報


中央図 4Wa_10‐21 [新書] 032112014019928 081.6/Ko 19/(585) 2014

書誌詳細

一般注記 主要参考文献: p253
著者標目 *志賀, 勝栄(1955-) <シガ, カツエイ>
書誌ID 1001545499
ISBN 9784062585880
NCID BB16825405
巻冊次 ISBN:9784062585880 ; PRICE:1650円+税
登録日 2014.10.17
更新日 2014.10.17

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