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<図書>
おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで
オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ、ムギ、トウモロコシ カラ ソバ、ザッコク マデ

責任表示 井上直人著
シリーズ ブルーバックス ; B-1869
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2014.6
本文言語 日本語
大きさ 222p : 挿図 ; 18cm

所蔵情報


中央図 自動書庫 010112014002013 ブルーバックス//B1869 2014

理系図2F 文庫新書 031112014000992 ブルーバックス//B1869 2014

芸工新書 2階 050112014003647 616/I57 2014

書誌詳細

別書名 異なりアクセスタイトル:おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで
一般注記 参考図書: p215-219
著者標目 井上, 直人 <イノウエ, ナオト>
件 名 NDLSH:穀物
書誌ID 1001536381
ISBN 9784062578691
NCID BB15832937
巻冊次 ISBN:9784062578691 ; PRICE:860円 (税別)
登録日 2014.06.25
更新日 2014.06.26

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