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<図書>
食品微生物学
ショクヒン ビセイブツガク

責任表示 高見伸治 [ほか] 共著
データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1999.4
本文言語 日本語
大きさ iv, 186p, 図版1枚 ; 21cm

所蔵情報


理系図2F 開架 003112006025025 588.51/Ta 43 2005

書誌詳細

一般注記 その他の著者: 西瀬弘, 大塚暢幸, 長澤治子, 土井幸雄
文献: 各章末
著者標目 高見, 伸治 <タカミ, シンジ>
件 名 NDLSH:食品
NDLSH:微生物学
分 類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
書誌ID 1001372428
ISBN 4767902282
NCID BA4158453X
巻冊次 ISBN:4767902282 ; PRICE:2000円+税
登録日 2009.09.18
更新日 2009.09.18

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