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<図書>
食品流通の構造変動とフードシステム
ショクヒン リュウツウ ノ コウゾウ ヘンドウ ト フード システム

責任表示 小山周三, 梅沢昌太郎編集
シリーズ フードシステム学全集 ; 第3巻
データ種別 図書
出版者 東京 : 農林統計協会
出版年 2004.10
本文言語 日本語
大きさ x, 388p : 挿図 ; 22cm

所蔵情報


経 研究室 025112014001615 588/F 52 2004

農 食料産業システム 034112007000488 588/F 52 2004

書誌詳細

一般注記 高橋正郎監修
引用・参考文献: 章末
著者標目 小山, 周三(1940-) <コヤマ, シュウゾウ>
梅沢, 昌太郎(1937-) <ウメザワ, ショウタロウ>
高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ>
件 名 BSH:食料品
BSH:食品工業
BSH:流通
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分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
書誌ID 1001280782
ISBN 4541031965
NCID BA69129540
巻冊次 ISBN:4541031965 ; PRICE:4600円
登録日 2009.09.18
更新日 2014.07.11

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