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<図書>
台所の文化史
ダイドコロ ノ ブンカシ

責任表示 モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳
シリーズ りぶらりあ選書
データ種別 図書
出版者 東京 : 法政大学出版局
出版年 1993.11
本文言語 日本語
大きさ xv, 253, viiip, 図版16枚 ; 20cm

所蔵情報


芸工 研究室 072031196000622 383.9/H33 1995

書誌詳細

別書名 原タイトル:The kitchen in history
一般注記 精選参考書目: 巻末
索引: 巻末pi-viii
著者標目 Harrison, Molly
小林, 祐子(1929-) 訳 <コバヤシ, ユウコ>
件 名 BSH:台所 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.9
NDC8:383.9
NDC8:590.2
書誌ID 1001118169
ISBN 4588021524
NCID BN10089108
巻冊次 ISBN:4588021524 ; PRICE:2987円
登録日 2009.09.17
更新日 2009.09.17

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