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<図書>
食品化学
ショクヒン カガク

責任表示 藤巻正生[ほか]共著
データ種別 図書
改訂新版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1976.3
本文言語 日本語
大きさ ix, 309p ; 22cm

所蔵情報


理系図2F 開架 068031480033366 498.55/Sh 96-4 1976

書誌詳細

一般注記 参考図書:p.299-302
著者標目 藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ>
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC6:498.55
NDC8:498.53
NDLC:PC25
書誌ID 1000267257
ISBN 4254430108
NCID BN01371105
巻冊次 ISBN:4254430108 ; PRICE:4000円
NBN JP69009514
NDLCN 76007523
登録日 2009.09.11
更新日 2009.09.11

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