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<図書>
江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓
エド ノ ファースト フード : チョウニン ノ ショクタク ショウグン ノ ショクタク

責任表示 大久保洋子著
シリーズ 講談社選書メチエ ; 121
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 1998.1
本文言語 日本語
大きさ 238p ; 19cm

所蔵情報


中央図 4Wa_10‐21 [新書] 052111998001393 081.6/Ko 19/(121) 1998

中央図 4Wa_10‐21 [新書] 058111997012668 081.6/Ko 19/(121) 1998

芸工3階 072031197025222 383.81/O54 1998

芸工保存書庫 072031198002818 383.81/O54/a 1998

書誌詳細

一般注記 参考文献: p229-233
索引: p236-238
著者標目 大久保, 洋子(1943-) <オオクボ, ヒロコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代  全ての件名で検索
NDLSH:料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 1000213948
ISBN 4062581213
NCID BA33988894
巻冊次 ISBN:4062581213 ; PRICE:1575円
登録日 2009.09.11
更新日 2009.09.16

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