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<図書>
食の情報化
ショク ノ ジョウホウカ

責任表示 井上忠司責任編集
シリーズ 講座食の文化 ; 第5巻
データ種別 図書
出版者 東京 : 味の素食の文化センター
出版者 東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
出版年 1999.4
本文言語 日本語
大きさ 421p ; 23cm

所蔵情報


中央図 自動書庫 058111999000184 383.8/Ko 98/58990018 1999

理系図1F 開架 003112003051204 383.8/Ko 98 1999

芸工3階 072031199000792 383.8/Ko98/5 1999

書誌詳細

一般注記 監修: 石毛直道
文献: 章末
初出一覧: p417-419
著者標目 井上, 忠司(1939-) <イノウエ, タダシ>
件 名 NDLSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 1000135344
ISBN 4540982192
NCID BA40625256
巻冊次 ISBN:4540982192 ; PRICE:6800円
登録日 2009.09.11
更新日 2009.09.16

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