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<図書>
日本の聖と賎 第4巻 近代篇 : 日本列島の食肉の歴史 外
ニホン ノ セイ ト セン

責任表示 野間宏, 沖浦和光著
シリーズ 日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 ; 第383輯
データ種別 図書
出版者 [東京] : 栗田
出版年 [1993]
本文言語 日本語
大きさ 1冊 ; 18×26cm
目次 日本の聖と賎 近代篇 / 野間宏,沖浦和光著
石よ哭け / 水上勉著
被差別部落 : そこに生きる人々 東日本編 / 土方鉄著
労働運動と部落問題 : 東京芝浦屠場にみる / 青木郁夫,星野隆著
屠夫の生涯(ドキュメント日本人 7 無告の民) / 柴田道子著
日本列島の肉食文化(中公新書 454 日本人の味覚) / 近藤弘著
朝鮮半島の食の文化(東アジアの食の文化) / 李盛雨著

所蔵情報


伊都)新中央図 自動書庫 068031293001766 648.2/N 77-1/383 1993

書誌詳細

内容注記 日本の聖と賎 近代篇 / 野間宏,沖浦和光著
石よ哭け / 水上勉著
被差別部落 : そこに生きる人々 東日本編 / 土方鉄著
労働運動と部落問題 : 東京芝浦屠場にみる / 青木郁夫,星野隆著
屠夫の生涯(ドキュメント日本人 7 無告の民) / 柴田道子著
日本列島の肉食文化(中公新書 454 日本人の味覚) / 近藤弘著
朝鮮半島の食の文化(東アジアの食の文化) / 李盛雨著
一般注記 電子複写
著者標目 野間, 宏(1915-) <ノマ ヒロシ>
沖浦, 和光(1927-)
書誌ID 1000002115
NCID LB20114440
登録日 1993.10.28
更新日 2001.09.26

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