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<図書>
日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?
ニホンジン ワ ドンナ ニク オ クッテ キタノカ

責任表示 田中康弘著
データ種別 図書
出版者 東京 : 枻出版社
出版年 2014.4
本文言語 日本語
大きさ 175p : 挿図, 肖像 ; 21cm

所蔵情報


理系図1F 開架 031112014014748 384.35/Ta 84 2014

書誌詳細

別書名 異なりアクセスタイトル:日本人はどんな肉を喰ってきたのか
著者標目 田中, 康弘(1959-) <タナカ, ヤスヒロ>
件 名 BSH:狩猟
BSH:肉・肉製品
BSH:料理 --  全ての件名で検索
分 類 NDC8:659
NDC9:659
NDC9:384.35
書誌ID 1001552158
ISBN 9784777931613
NCID BB15432393
巻冊次 ISBN:9784777931613 ; PRICE:1500円+税
登録日 2015.01.07
更新日 2015.01.07

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