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<図書>
ド・ローラ節子の和ごころのおもてなし
ド ローラ セツコ ノ ワゴコロ ノ オモテナシ

責任表示 節子・クロソフスカ・ド・ローラ著
シリーズ とんぼの本
データ種別 図書
出版者 東京 : 新潮社
出版年 2011.1
本文言語 日本語
大きさ 127p ; 21cm
概要 花、器、香り、着物、お菓子...。大切なひとたちとの、大切な時間を彩るしつらいのアイディアや秘蔵のレシピを紹介。画家バルテュスの妻として生きた日々、そして、オードリー・ヘップバーンをはじめ、各界セレブとの交流やご接待の逸話を綴った書きおろしエッセーも収録。
目次 第1章 ご招待の愉しみ(花あしらい、いろいろ
お茶まわり、あれこれ
お料理の器を選ぶ
お献立について ほか)
第2章 四季折々、手作りお菓子(春(薔薇のマドレーヌ
抹茶のケーキ ほか)
夏(レモンのタルト
“黒い森”のケーキ ほか)
秋(小豆のケーキ
秋のジャム ほか)
冬(ブッシュ・ド・ノエル
オレンジのティラミス ほか))
第3章 おもてなしの心
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所蔵情報


中央図 4A 032112010051945 081/To 63 2011

書誌詳細

著者標目 クロソフスカ・ド・ローラ, 節子(1942-) <クロソフスカ・ド・ローラ, セツコ>
件 名 BSH:テーブルセッティング
BSH:菓子
分 類 NDC8:596.8
NDC9:596.8
書誌ID 1001442592
ISBN 9784106022142
NCID BB04844490
巻冊次 ISBN:9784106022142 ; PRICE:1400円(税別)
登録日 2011.03.03
更新日 2011.03.03

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