このページのリンク

利用統計

  • このページへのアクセス:8回

  • 貸出数:1回
    (1年以内の貸出数:0回)

<図書>
ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む
ブリア サヴァラン ビミ ライサン オ ヨム

責任表示 辻静雄著
シリーズ 岩波セミナーブックス ; 32
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1989.12
本文言語 日本語
大きさ ii, 299, 33p ; 19cm

所蔵情報


中央図 4A 058112009055296 596.23/Ts 41 1989

書誌詳細

別書名 異なりアクセスタイトル:ブリア-サヴァラン美味礼讃を読む
異なりアクセスタイトル:美味礼讃を読む
一般注記 参考文献: 巻末p1-33
著者標目 辻, 静雄(1933-) <ツジ, シズオ>
件 名 BSH:料理(西洋)
NDLSH:Brillat-Savarin, Jean Anthelme(1755-1826)
LCSH:Brillat-Savarin(1755-1826)
NDLSH:ガストロノミ
NDLSH:フランス料理
NDLSH:味覚
分 類 NDC8:596.23
NDC7:596.13
書誌ID 1001416972
ISBN 4000042025
NCID BN04115112
巻冊次 ISBN:4000042025 ; PRICE:2400円
NBN JP90018041
登録日 2010.03.18
更新日 2010.03.18

類似資料

この資料を借りた人はこんな資料も借りています