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<図書>
中国食品動乱 : 食の中国依存にどう対処すべきか
チュウゴク ショクヒン ドウラン : ショク ノ チュウゴク イゾン ニ ドウ タイショ スベキカ

責任表示 小森正彦著
データ種別 図書
出版者 東京 : 東洋経済新報社
出版年 2008.4
本文言語 日本語
大きさ xxiii, 226p ; 19cm
概要 需給構造、生産地情報等を、独自調査で克明に解き明かす。われわれは、何に怯えているのか。そして今、何を知らなければならないのか。
目次 第1部 日本は岐路に立たされている(なぜ日本の食はかくも脆弱なのか?
「安く便利に」は大丈夫なのか?
中国への依存体質という時限爆弾
苦悩する日本の食品業界—競争激化で業界再編へ)
第2部 中国で進行する動乱—爆食の実態(大転換は急速に進む
急拡大する食料輸入
過当競争のもたらす弊害)
第3部 日本向け食料輸出はどうなっているのか?(沿海部にひしめく日系食品産業
最先進地域の実相—中国東部の状況
日系企業の進出多い中国東北部
巨大人口を抱える中国北部
急成長続く中国東南部
近年進出目覚しい中国内陸部)
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所蔵情報


中央図 4A 058112008018540 588.09/Ko 67 2008

書誌詳細

別書名 表紙タイトル:China foods shocks : How should we cope with Japan's dependency on China?
著者標目 小森, 正彦 <コモリ, マサヒコ>
件 名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
NDLSH:中国 -- 産業  全ての件名で検索
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
書誌ID 1001348596
ISBN 9784492761748
NCID BA85599793
巻冊次 ISBN:9784492761748 ; PRICE:1600円+税
登録日 2009.09.18
更新日 2009.09.18

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