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<図書>
食の歴史
ショク ノ レキシ

責任表示 J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳
データ種別 図書
出版者 東京 : 藤原書店
出版年 2006.1-2006.3
本文言語 日本語
大きさ 3冊 : 挿図 ; 22cm

所蔵情報

1 中央図 4A 003112007517072 383.83/F 31 2006
1 中央図 4C_1‐135 [法] 015112005021641 Zj 70/F/10 2006
1 理系図1F 開架 032112012040894 383.83/F 31 2006
2 中央図 4A 003112007517084 383.83/F 31 2006
2 理系図1F 開架 032112012040905 383.83/F 31 2006
3 中央図 4A 003112007517096 383.83/F 31 2006
3 理系図1F 開架 032112012040917 383.83/F 31 2006

書誌詳細

別書名 原タイトル:Histoire de l'alimentation
一般注記 監訳: 宮原信, 北代美和子
原注及び参考文献: 1: p401-428. 2: p819-834. 3: p1171-1184
著者標目 Flandrin, Jean Louis, 1931-
Montanari, Massimo, 1949-
菊地, 祥子 <キクチ, サチコ>
末吉, 雄二 <スエヨシ, ユウジ>
鶴田, 知佳子(1953-) <ツルタ, チカコ>
宮原, 信(1933-) <ミヤハラ, マコト>
北代, 美和子 <キタダイ, ミワコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.83
書誌ID 1001300574
ISBN 4894344890
NCID BA75480375
巻冊次 1 ; ISBN:4894344890 ; PRICE:6300円
2 ; ISBN:4894344904 ; PRICE:6300円
3 ; ISBN:489434498X ; PRICE:6300円
登録日 2009.09.18
更新日 2009.09.18

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