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<図書>
食品微生物学
ショクヒン ビセイブツガク

責任表示 木村光編
データ種別 図書
改訂版
出版者 東京 : 培風館
出版年 1988.9
本文言語 日本語
大きさ vi, 273p ; 22cm

所蔵情報


理系図2F 開架 003111998021608 588.51/Sh 96 1998

理系図2F 開架 068031189024771 588.51/Sh 96 1988

理系図2F 開架 068031190018554 588.51/Sh 96/A 1990

書誌詳細

一般注記 参考書: p265-266
著者標目 木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ>
件 名 BSH:食品
BSH:微生物
分 類 NDC8:588.51
NDLC:PC25
書誌ID 1001182200
ISBN 4563038628
NCID BN02777863
巻冊次 ISBN:4563038628 ; PRICE:2500円
登録日 2009.09.18
更新日 2009.09.18

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