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<図書>
フランス食の事典
フランス ショク ノ ジテン

責任表示 日仏料理協会編
データ種別 図書
出版者 東京 : 白水社
出版年 2000.10
本文言語 日本語,フランス語
大きさ 760, 176p ; 23cm

所蔵情報


中央図 自動書庫 052112000005142 596.23/N 71 2000

書誌詳細

別書名 標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française
異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス
一般注記 編者: 宇田川政喜ほか
巻頭: 主要参考文献
著者標目 日仏料理協会 <ニチフツ リョウリ キョウカイ>
件 名 BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典  全ての件名で検索
分 類 NDC9:596.23
書誌ID 1000899029
ISBN 456003995X
NCID BA48750240
巻冊次 ISBN:456003995X ; PRICE:12000円+税
登録日 2009.09.15
更新日 2009.09.15

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