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<図書>
亡命ロシア料理
ボウメイ ロシア リョウリ

責任表示 P・ワイリ, A・ゲニス著 ; 沼野充義, 北川和美, 守屋愛訳
データ種別 図書
出版者 東京 : 未知谷
出版年 1996.9
本文言語 日本語
大きさ 229p, 図版4枚 ; 20cm

所蔵情報


比文 文化表象 050111998000626 596.23/V 18/50980062 1996

書誌詳細

別書名 原タイトル:Русская кухня в изгнании
ローマ字翻字タイトル:Russkai︠a︡ kukhni︠a︡ v izgnanii
異なりアクセスタイトル:Russkaya kukhnya v izgnanii
一般注記 Русская кухня в изгнании. の翻訳
著者標目 Vaĭlʹ, Petr, 1949-
Genis, Aleksandr, 1953-
沼野, 充義(1954-) <ヌマノ, ミツヨシ>
北川, 和美 <キタガワ, カズミ>
ペトロフ=守屋, 愛 <ペトロフ=モリヤ, アイ>
件 名 BSH:料理(西洋) -- ロシア  全ての件名で検索
NDLSH:ロシア料理
分 類 NDC8:596.23
NDC7:596.13
書誌ID 1000437781
ISBN 4915841448
NCID BN15242122
巻冊次 ISBN:4915841448 ; PRICE:2060円
登録日 2009.09.11
更新日 2009.09.11

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