このページのリンク

利用統計

  • このページへのアクセス:27回

  • 貸出数:1回
    (1年以内の貸出数:0回)

<図書>
日本料理の発展
ニホン リョウリ ノ ハッテン

シリーズ 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第7巻
データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1998.10
本文言語 日本語
大きさ x, 312p, 図版[8]p ; 22cm

所蔵情報


中央図 2C_115‐124 [文/考古] 005111998036440 考古学/01/293 1998

中央図 自動書庫 017111998012761 383.8/N 71/1 1998

芸工3階 072031198015133 383.8/H12/7 1998

書誌詳細

一般注記 執筆者: 秋山照子ほか
文献目録 / 江原絢子編: p305-310
参考文献: pvi-vii
全12巻の総目次: 巻末
著者標目 秋山, 照子(1941-) <アキヤマ, テルコ>
件 名 NDLSH:日本料理
NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 論文集  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 1000140134
ISBN 4639015585
NCID BA37732269
巻冊次 ISBN:4639015585 ; PRICE:5040円
登録日 2009.09.11
更新日 2009.09.16

類似資料