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<図書>
佐々木敏の栄養データはこう読む! : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方
ササキ サトシ ノ エイヨウ データ ワ コウ ヨム! : エキガク ケンキュウ カラ ヨミトク ブレナイ タベカタ

責任表示 佐々木敏著
データ種別 図書
出版者 東京 : 女子栄養大学出版部
出版年 2015.4
本文言語 日本語
大きさ 335p : 挿図 ; 21cm

所蔵情報


理系図2F 開架 031112015004635 498.55/Sa 75 2015

書誌詳細

別書名 その他のタイトル:世界てくてく『食』の解体新書
その他のタイトル:一枚の図からはじめるEBN : 佐々木敏がズバリ読む栄養データ
異なりアクセスタイトル:世界てくてく食の解体新書
異なりアクセスタイトル:栄養データはこう読む! : 佐々木敏の
一般注記 「月刊「栄養と料理」の連載「世界てくてく『食』の解体新書」(2007年), 「一枚の図からはじめるEBN : 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011年~連載中) から抜粋、加筆・再構成したもの」--奥付頁
著者標目 佐々木, 敏(疫学) <ササキ, サトシ>
件 名 BSH:栄養
BSH:疫学
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID 1001579640
ISBN 9784789554428
NCID BB18381980
巻冊次 ISBN:9784789554428 ; PRICE:2500円 (税別)
登録日 2015.11.18
更新日 2015.11.18

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