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<図書>
食品因子による栄養機能制御
ショクヒン インシ ニヨル エイヨウ キノウ セイギョ

責任表示 芦田均, 立花宏文, 原博責任編集
データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2015.5
本文言語 日本語
大きさ ix, 283p ; 22cm
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所蔵情報


理系図2F 開架 010112015014682 498.55/A 92 2015

書誌詳細

別書名 その他のタイトル:Modulation of nutritional functions by food factors
一般注記 監修: 日本栄養・食糧学会
その他のタイトルは標題紙裏による
文献あり
著者標目 芦田, 均 <アシダ, ヒトシ>
立花, 宏文 <タチバナ, ヒロフミ>
原, 博 <ハラ, ヒロシ>
日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ>
件 名 BSH:栄養
BSH:栄養生理
分 類 NDC9:498.55
書誌ID 1001579034
ISBN 9784767961811
NCID BB18784422
巻冊次 ISBN:9784767961811 ; PRICE:4200円+税
登録日 2015.11.11
更新日 2015.11.11

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