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<図書>
食品表示を裏づける分析技術 : 科学の目で偽装を見破る
ショクヒン ヒョウジ オ ウラズケル ブンセキ ギジュツ : カガク ノ メ デ ギソウ オ ミヤブル

責任表示 日本分析化学会表示・起源分析技術研究懇談会編
データ種別 図書
出版者 東京 : 東京電機大学出版局
出版年 2010.11
本文言語 日本語
大きさ ix, 228p : 挿図 ; 26cm

所蔵情報


理系図2F 開架 010112015012360 498.54/N 71 2010

書誌詳細

一般注記 文献: 章末
参考図書,研究機関などのウェブページ: p220-221
著者標目 日本分析化学会表示・起源分析技術研究懇談会 <ニホン ブンセキ カガクカイ ヒョウジ キゲン ブンセキ ギジュツ ケンキュウ コンダンカイ>
日本分析化学会 <ニホン ブンセキ カガッカイ>
件 名 BSH:食品表示
BSH:分析化学
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 1001577552
ISBN 9784501625801
NCID BB04026776
巻冊次 ISBN:9784501625801 ; PRICE:2800円+税
登録日 2015.10.22
更新日 2015.10.22

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