「食の文化祭」から「食べものがたり」へ : 集い、語り、食べることから生まれるもの - 九大コレクション

＜紀要論文＞
「食の文化祭」から「食べものがたり」へ : 集い、語り、食べることから生まれるもの

作成者	作成者名森, 千鶴子 Mori, Chizuko モリ, チヅコ所属機関所属機関名福岡教育大学 : 非常勤講師 University of Teacher Education Fukuoka : Part-time lecturer
本文言語	日本語
出版者	九州大学大学院人間環境学研究院社会教育研究室
出版者	Faculty of Human-Environment Studies, Kyushu University
発行日	2021-03-31
収録物名	社会教育研究紀要
巻	3
開始ページ	63
終了ページ	67
出版タイプ	Version of Record
アクセス権	open access
JaLC DOI	https://doi.org/10.15017/4480699
目次	本当に「ここには何もない」のか食から地域を見るまなざしの転換お預けの時間は、食べものがたりの時間「ここで生きてきた私」を認め合い生まれる信頼感

ファイル	ファイルタイプ	サイズ	閲覧回数	説明
3_p063	pdf	1.14 MB	1,156