<紀要論文>
君たちはどう食べるか : 食事と人文学をめぐる思索

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目次 緒言
「うむ」と「なる」 : 日本神話にみる日本の食文化
近代日本の民衆と「食」
時代にあった食事のスタイル : 戦後の食生活の変化と「一汁一菜」

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p107 pdf 2.26 MB 339  

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登録日 2018.04.25
更新日 2021.03.23

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