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Grundwissen zur mikrobiellen Biotechnologie : Grundlagen, Methoden, Verfahren und Anwendungen

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概要 Das Buch vermittelt in straffer und gut verstñdlicher Form einen breiten Überblick über biotechnologische Verfahren mit Hilfe von Mikroorganismen und ist als Lehr- und Informationsmaterial für Student...en und Lehrkrf̃te in Fach- und anderen Hochschulen sowie für Interessenten aus Politik, Wirtschaft und Behr̲den gedacht. Für den mikrobiologisch weniger Eingeweihten wurde ein Grundlagenkapitel an den Anfang gestellt. Wichtige mikrobiologische, genetische und verfahrenstechnische Methoden und Arbeitsmaterialien werden ausführlich erlũtert. Dabei finden Mg̲lichkeiten, Risiken und Grenzen der Gentechnik besondere Beachtung. Im Unterschied zu h̃nlichen Büchern ermg̲licht die Konzentration auf Mikroorganismen die Abhandlung aller wesentlichen Applikationsgebiete. Schwerpunkte des Buches sind dabei die biotechnologischen Prozesse im Lebensmittel- und Umweltschutzbereich.続きを見る
目次 1. Einführung in die Biotechnologie
2. Mikrobiologische Grundlagen
3. Biotechnologische Methoden und Verfahren
4. Biotechnologische Anwendungsgebiete
5. Entwicklungstendenzen der Biotechnologie
Literatur
Sachwortregister.
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登録日 2020.06.27
更新日 2020.06.28