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＜紀要論文＞
Culture Conditions of Psychrotrophic Fungus, Penicillium chrysogenum and Its Lipase Characteristics

作成者
作成者名
Cho, Hee-Yeon
所属機関
所属機関名
Keck School of Medicine, University of Soutern California
作成者名
Bsncerz, Renata
所属機関
所属機関名
Department of Biochemistry, Marie Curie-Sklodowska University
作成者名
Ginalska, Grazyna
所属機関
所属機関名
Department of Biochemistry, Marie Curie-Sklodowska University
作成者名
Leonowicz, Andrzej
所属機関
所属機関名
Department of Biochemistry, Marie Curie-Sklodowska University
作成者名
Cho, Nam-Seok
趙, 南爽
所属機関
所属機関名
School of Forest Resources and Rural Engineering, Cungbuk National University
忠北大学校森林資源土木開発科
著者識別子
K001681
作成者名
Oga, Shoji
大賀, 祥治
所属機関
所属機関名
Department of Forest and Forest Products Sciences, Kyushu University
九州大学農学部森林資源科学専攻
本文言語
英語
出版者
Faculty of Agriculture, Kyushu University
九州大学大学院農学研究院
発行日
2007-10-29
収録物名
九州大学大学院農学研究院紀要
巻
52
号
2
開始ページ
281
終了ページ
286
出版タイプ
Version of Record
アクセス権
open access
Crossref DOI
https://doi.org/10.5109/9315
関連DOI
Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University || 52(2) || p281-286
九州大学大学院農学研究院紀要 || 52(2) || p281-286
http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/index.html
関連URI
Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University || 52(2) || p281-286
九州大学大学院農学研究院紀要 || 52(2) || p281-286
http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/index.html
関連情報
Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University || 52(2) || p281-286
九州大学大学院農学研究院紀要 || 52(2) || p281-286
http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/index.html

本文ファイル

pdf p281 pdf 3.18 MB 650  

詳細

PISSN
0023-6152
NCID
AA00697606
レコードID
9315
査読有無
査読無
主題
Plant Science
植物学
ISSN
0023-6152
NCID
AA00697606
注記
Among 97 fungal strains from the soil collected from the high mountain areas in the Jeju Island, Korea, Penicillium chrysogenum 9 was found to be the best lipase producer. Its lipase productivity reached 42 U/ml in the culture medium. Factors affecting lipase production by Penicillium chrysogenum 9 were studied using fermentation media of different chemical compositions. Under optimal conditions we noted a 1.6-fold increase of lipase activity. The maximum lipase activity was 68 U/ml of culture medium on the 5th day of incubation at pH 6.0 and 20℃; therefore, Penicillium chrysogenum 9 was classified as a psychrotrophic microorganism. The enzyme from Penicillium chrysogenum 9 showed a maximum activity at 30℃ and pH 5.0 for synthetic substrates (triacylglycerols) or at pH 7.0 for natural substrates (oils).
登録日 2009.04.22
更新日 2023.11.24

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