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<紀要論文>
メキシコ食文化:旧世界と新世界の融和の歴史
作成者
著者識別子
K001675
作成者名
比良松, 道一
Hiramatsu, Michikazu
ヒラマツ, ミチカズ
所属機関
所属機関名
九州大学持続可能な社会のための決断科学センター : 准教授
Institute of Decision Science for a Sustainable Society, Kyushu University : Associate Professor
著者識別子
K001675
本文言語
日本語
出版者
九州大学持続可能な社会のための決断科学センター
Institute of Decision Science for a Sustainable Society, Kyushu University
発行日
2016-12-31
収録物名
決断科学
巻
2
開始ページ
66
終了ページ
69
出版タイプ
Version of Record
アクセス権
open access
JaLC DOI
https://doi.org/10.15017/1792175
本文ファイル
ファイル
ファイルタイプ
サイズ
閲覧回数
説明
p066
pdf
1.15 MB
1,142
詳細
PISSN
2423-8759
EISSN
2433-8966
レコードID
1792175
地域
メキシコ
Mexico
主題
決断科学
Decision Science
モレソース
More sauce
テキーラ
Tequila
リュウゼツラン
Agave
注記
特集 : メキシコから見た日本と世界
登録日
2017.02.17
更新日
2018.11.01
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