Lipase Inhibitors from Green Pepper, Capsicum annuun Lin. : I. Separation and Some Properties of Crude Lipase Inhibitor - 九大コレクション

＜紀要論文＞
Lipase Inhibitors from Green Pepper, Capsicum annuun Lin. : I. Separation and Some Properties of Crude Lipase Inhibitor

作成者	作成者名 Kim, Byung-mook 所属機関所属機関名 Laboratory of Biochemistry, Faculty of Agriculture, Kyushu University
	作成者名 Shimoda, Tadahisa 下田, 忠久所属機関所属機関名 Laboratory of Biochemistry, Faculty of Agriculture, Kyushu University 九州大学農学部農芸化学科生物化学講座
	作成者名 Funatsu, Masaru 船津, 勝所属機関所属機関名 Laboratory of Biochemistry, Faculty of Agriculture, Kyushu University 九州大学農学部農芸化学科生物化学講座
本文言語	英語
出版者	Kyushu University
出版者	九州大学農学部
発行日	1977-02
収録物名	九州大学大学院農学研究院紀要
巻	21
号	1
開始ページ	1
終了ページ	8
出版タイプ	Version of Record
アクセス権	open access
Crossref DOI	https://doi.org/10.5109/23481
関連DOI	九州大学農学部紀要 \|\| 21(1) \|\| p1-8
	Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University \|\| 21(1) \|\| p1-8
	http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/
関連URI	九州大学農学部紀要 \|\| 21(1) \|\| p1-8
	Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University \|\| 21(1) \|\| p1-8
	http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/
関連情報	九州大学農学部紀要 \|\| 21(1) \|\| p1-8
	Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University \|\| 21(1) \|\| p1-8
	http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/

ファイル	ファイルタイプ	サイズ	閲覧回数	説明
p001	pdf	111 KB	665

PISSN	0023-6152
NCID	AA00697606
レコードID	23481
査読有無	査読無
主題	Green pepper
	Lipase
	Inhibitor
ISSN	0023-6152
NCID	AA00697606
注記	A crude preparation of lipase inhibitors was separated from green pepper by extracting with a 0.8M NaCl solution, followed by saturating with ammonium sulfate to over 60%. The preparation was stable at the temperatures below 50℃ for 30 min and at pH range from 3 to 10, and inhibited both pancreatic and rice bran lipases whereas the mode of these inhibition seems to be different. The preparation was much more effective on pancreatic lipase compared with rice bran lipase. In a very low concentration, the preparation showed accelerating effects on pancreatic lipase activity.
登録日	2012.07.27
更新日	2022.11.11