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＜図書＞
中国料理からみる近代日本 : 食と対中国感情
チュウゴク リョウリ カラ ミル キンダイ ニホン : ショク ト タイ チュウゴク カンジョウ
| 責任表示 | 金山泰志 [著] |
|---|---|
| シリーズ | 歴史文化ライブラリー ; 644 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 吉川弘文館 , 2026.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 8, 237p : 挿図, 肖像 ; 19cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4A | 383.81/Ka 47 | 2026 |
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110012026022728 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) |
|---|---|
| 著者標目 | 金山, 泰志 (1984-) 著者 <カナヤマ, ヤスユキ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 日本
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BSH:料理(中国) -- 歴史 全ての件名で検索 BSH:日本 -- 対外関係 -- 中国 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後 全ての件名で検索 NDLSH:中華料理 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:日本 -- 外国関係 -- 中国 -- 歴史 -- 明治以後 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:210.08 NDC9:383.81 NDC10:383.81 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | 1001852123 |
| ISBN | 9784642306447 |
| NCID | BD19935583 |
| 巻冊次 | ISBN:9784642306447 ; PRICE:1900円+税 |
| NBN | JP24286041 |
| 登録日 | 2026.11.13 |
| 更新日 | 2026.11.13 |