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＜図書＞
Culinary nationalism in Asia
| 責任表示 | edited by Michelle T. King |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | London : Bloomsbury Academic , 2022, c2019 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xvii, 282 p., [4] p. of plates : ill., maps ; 24 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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: pbk. | 比文 文化表象 | 383.82/Ki 43 | 2022 |
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110012025005113 |
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書誌詳細
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | King, Michelle Tien editor |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- Asia
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LCSH:Food -- Asia 全ての件名で検索 LCSH:Asians -- Ethnic identity 全ての件名で検索 LCSH:Cooking, Asian |
| 分 類 | DC23:394.12095 |
| 書誌ID | 1001824905 |
| ISBN | 9781350236868 |
| NCID | BC11149092 |
| 巻冊次 | : pbk. ; ISBN:9781350236868 |
| NBN | 020392977 |
| 登録日 | 2025.05.16 |
| 更新日 | 2025.05.16 |