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＜図書＞
お客さん物語 : 飲食店の舞台裏と料理人の本音
オキャクサン モノガタリ : インショクテン ノ ブタイウラ ト リョウリニン ノ ホンネ
| 責任表示 | 稲田俊輔著 |
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| シリーズ | 新潮新書 ; 1011 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 新潮社 , 2023.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 270p ; 18cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 文庫新書 | 新潮新書//1011 | 2023 |
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