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<図書>
発酵の教科書 : 微生物のちからと最新の発酵技術まで
ハッコウ ノ キョウカショ : ビセイブツ ノ チカラ ト サイシン ノ ハッコウ ギジュツ マデ

責任表示 金内誠著
データ種別 図書
出版情報 東京 : IDP出版 , 2022.7
本文言語 日本語
大きさ xi, 213p : 挿図 ; 21cm

所蔵情報



筑紫図 1D 450-599 588.51/Ka 46 2022
160012023001431

書誌詳細

一般注記 参考文献: p202-206
著者標目 金内, 誠 <カナウチ, マコト>
件 名 BSH:発酵
BSH:微生物
NDLSH:発酵
NDLSH:微生物
分 類 NDC9:588.51
NDC10:588.51
NDLC:PA411
書誌ID 1001783383
ISBN 9784905130406
NCID BC16242969
巻冊次 ISBN:9784905130406 ; PRICE:2000円+税
NBN JP23805934
登録日 2023.08.18
更新日 2023.08.18

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