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＜図書＞
Food values of recipes in shares and vitamin units
| 責任表示 | by Mary Swartz Rose and Clara Mae Taylor |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 版 | 2nd ed. |
| 出版情報 | New York city : Bureau of publications, Teachers college, Columbia University , 1936 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 38 p. : ill. ; 23 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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医学図 3F 保存・図書 | QU 145/R 795/1936 | 1936 |
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140032022067630 |
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書誌詳細
| 著者標目 | *Rose, Mary Swartz, 1874-1941 Taylor, Clara Mae, 1898- joint author |
|---|---|
| 件 名 | LCSH:Food -- Analysis
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LCSH:Cookery, American LCSH:Food -- Tables, calculations, etc 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX551 |
| 書誌ID | 1001762655 |
| NCID | BA8538765X |
| 登録日 | 2023.02.02 |
| 更新日 | 2023.02.02 |