食と農の変貌と食料供給産業

＜図書＞
食と農の変貌と食料供給産業
ショクトノウノヘンボウトショクリョウキョウキュウサンギョウ

責任表示	福田晋, 藤田武弘編
シリーズ	講座これからの食料・農業市場学 ; 4
データ種別	図書
出版情報	東京 : 筑波書房 , 2022.12
本文言語	日本語
大きさ	viii, 228p ; 21cm
目次	農業・農村から食を伝える 6次産業化の現状と課題農商工連携の現段階と今後の展開方向食農連関の再構築と都市農村交流への期待外食・中食産業の調理・食材調達の変化食品産業における原料調達行動—開発輸入先の広域化に関する考察食の海外展開と輸出—秋田県および小玉醸造における清酒輸出の事例を中心に取引が多角化する中での農協マーケティング農産物・農産加工品のブランディング食生活の変化と消費者行動子ども期の貧困が成人後の食生活に及ぼす影響食の安全・安心続きを見る

状態	巻次	所蔵場所	請求記号	刷年	文庫名称	資料番号	コメント	予約・取寄	複写申込	自動書庫
		理系図2F 開架	611.4/N 71	2022		130012022015065		予約・取寄			予約・取寄
		理系図1F指定農・農業資源	611.4/N 71	2022		130012022015127