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＜図書＞
青果物流通論 : 食と農を支える流通の理論と戦略
セイカ ブツリュウ ツウロン : ショク ト ノウ オ ササエル リュウツウ ノ リロン ト センリャク
| 責任表示 | 桂瑛一著 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 農林統計出版 , 2020.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 172p : 挿図 ; 22cm |
| 目次 | 序章 本書の課題と視座 第1章 生産と消費を結ぶ青果物流通の機能 第2章 青果物の出荷過程を主導する農協 第3章 多段階流通の要を担う卸売市場 第4章 消費者に向き合う食料品小売業 第5章 青果物マーケティングの行動体系 第6章 青果物の価格形成と農協の取引戦略 第7章 食文化が導く商品づくりと営農指導 第8章 青果物のブランド特性と販売促進 第9章 農産物直売所の意義と展開方向 |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4A | 621.41/Ka 88 | 2020 |
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110012020044918 |
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理系図2F 開架 | 621.41/Ka 88 | 2020 |
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130012025008370 |
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理系図1F指定 農・農業資源 | 621.41/Ka 88 | 2020 |
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130012025008545 |
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書誌詳細
| 別書名 | 奥付タイトル:Macro and micro marketing of fruit and vegetable |
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| 著者標目 | 桂, 瑛一 (1939-) <カツラ, エイイチ> |
| 件 名 | BSH:青果市場 NDLSH:青果市場 -- 日本 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:621.4 NDC9:621.4 NDC9:621.41 NDC10:621.4 NDC10:621.41 NDLC:DM185 |
| 書誌ID | 1001705595 |
| ISBN | 9784897324296 |
| NCID | BC02316091 |
| 巻冊次 | ISBN:9784897324296 ; PRICE:2000円+税 |
| NBN | JP23437074 |
| 登録日 | 2020.12.07 |
| 更新日 | 2026.02.02 |